王心广-餐饮企业管理问题诊断6VCD
王心广-餐饮企业管理问题诊断6VCD
王心广-餐饮企业管理问题诊断细致先容：
即使您没有做过餐饮，当你听了本课程后，你都能为餐饮业做详细且具深条理的检查。假若您能遵循本课程一节一节的对你的企业推广诊断，这将即是给您的企业作了一次扫数的体检。不单能让您了解本人企业的畴昔和今朝，自大您肯定会满怀决心面临您的企业夸姣的将来。
讲师介绍：
王心广 二零零五年被评为：华夏国外特级餐饮管理师、特级餐饮培训师。二量拷年任“北京东方视野”高档呼应。二零零六年任“山东智桥酒店管理公司”高级讲师。一九九八年进入“山西大胖餐饮公司”任总经理襄助3年，关键担任天下连锁店的策划及创立工作，至摆脱大胖公司为止，运筹帷幄业务的连锁店数量达到50余家。二零零一年襄理一尊实业公司总经理开办了郑州京福华餐饮公司，任总经理助理于今。在京福华餐饮公司负责直营店的筹备开业及运营督导管理工作，主抓开业直营店30余家，列入运营管理直营店20余家。现任一尊实业公司董事长助理。至二零零五年依靠，先后在全国20几个真诚开办了公然课。
10年来，继续从事餐饮店的开办运营及后期管理督导工作，有一定的实战体会。为企业编写了60多万字的里面书籍，共6本。二零零六年，由中国播送电视出书社出版了《晋升餐饮执行内动力》8碟光盘一套。
始末本课程您将进修到
担任怎样通过“看”来给企业做诊断的方法；
掌握如何通过灵验的“听和说”让您对企业有个前所未有的了解。弥补养分有方法，把柄您不晓得自己缺什么；通过本课程将奉告您如何分析企业毕竟缺的是什么。
80%的题目由眼睛看出来的，既然如此，我们尽生怕将管理的全数名目可视化，告终“眼见为实”的管理编制。
谁必要学习本课程：所有餐饮管理人员
王心广-餐饮企业管理问题诊断摘要：
第一讲 迎宾部存在的问题（上）
1．引子
2．最需要关切的四个部分
3．迎宾部的案例分析
第二讲 迎宾部存在的问题（中）
1．订餐与迎客服务的提升
2．服务人员的容貌相貌范例
3．候餐与返台服务的提升
第三讲 迎宾部存在的问题（下）
1. 送客与扫尾服务的提升
2. 老客户档案的管理
3．值班与偶然欢迎服务的提升
第四讲 楼面服务存在的问题
1．做好餐前的计算工作
2．做好餐中的席间服务
第五讲 洗手间存在的问题
1. 察看洗手间里的门板文化
2. 如何让洗手间不再列队
3．让洗手间也成为盈余点
第六讲 收银台存在的问题
1． 收银台最易显现的四种问题
2． 如何测量一个合格的收银员
第七讲 后勤存在的问题（上）
1. 构成后勤的五大致件
2. 衡量突出厨房的四个方面
第八讲 后勤存在的问题（下）
1. 传菜中的管理方法
2. 购买 工程 库管的管理方法
3．财务与员工生活的管理方法
第九讲 如何用听达到好像的目的
1. 与员工沟通的六个方面
2. 与顾客沟通的六种格局
3．与管理人员沟通
第十讲 如何分析企业的百般景色
1. 如何保险员工的身心灵动
2. 我们究竟贫乏什么
3. 九个部门的问题分析
第十一讲 推广可视化管理（上）
1. 程序的成长过程
2. 将所有问题可视化
第十二讲 推行可视化管理（下）
1.工作现场与顾客评议可视化
2.员产事迹与使命办法可视化
一. 怎样观看和下载网站的视频？
答：1.普通会员可以充值下载币下载观看，网站下载地址都是百度云分享的链接
2.钻石VIP可以免费观看和下载，钻石VIP可以快速把网站的课程保存到自己的百度云
二. 手机可以观看吗？
答：1.可以的. 支持手机，平板，电脑 移动设备跨平台播放
2.手机播放无需下载APP，在浏览器输入网址就和APP软件一样方便了
3.使用苹果系统的用户请使用Safari 浏览器
4.使用谷歌浏览器需要先设置浏览器才可以播放，点设置--高级设置--内容设置--flash设置--添加网址--把wp11.taiyang98.cn 网站添加进去就可以了
5.小技巧，把网站分享到你的微信朋友圈，分享后你以后观看直接进入你的朋友圈点击观看，下次观看就不需要输入网址了
三. 开通VIP后网站会不会关闭？
答：1.不会的，你想想看我们花了巨大的财力，精力建立好的管道，管道建设之前都是成本，管道现在建好了，网站课程越建越多，管道越来越完善 在建管道之前都是成本，建网站要成本，买课程要成本，网站运营的服务器要成本 等等 都是成本 ，如果 你是花了巨大的成本，把管道建设好了， 以后长久都可以收钱的时候 你会把网站关闭吗？
2.刚才是在利益的角度告诉你，现在站在诚信的角度我们也不能关闭的，如果你今天欺骗客户，客户会永远抛弃你，如果一个人的诚信没了，品牌做烂了，人做烂了， 到处说负面消息，以后还能做啥？
诚信不仅是一种品行，更是一种责任；不仅是一种道义，更是一种准则；不仅是一种声誉，更是一种资源。
四.可以下载网站所有课程吗？
答：可以的，开通钻石VIP 可以免费在线观看和 免费下载全站
五. 具体多少钱？怎样付费开通？
答：仅需要198元一年钻石VIP，免费下载全站和网站直接在线观看， 注册会员后， 点击此处查看详情
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